带鱼的做法，五香带鱼怎么做好吃，五香带鱼的家常做法
2024-05-08
1. 带鱼的做法，五香带鱼怎么做好吃，五香带鱼的家常做法
主料 带鱼200g 辅料 黄酒 50g 大料 3g 桂皮 1g 葱 3g 姜 5g 盐 5g 醋 50g 酱油 4g 白糖 3勺 五香带鱼的做法 1. 带鱼洗净 切段 放黄酒 桂皮 葱姜 大料 盐 腌制30分钟 2. 大火油炸 捞出备用 3. 香油做底油 4. 用腌制鱼的姜 大料 桂皮 炝锅 5. 放入鱼 6. 加入醋 7. 黄酒 8. 酱油 9. 白糖 10. 盐 11. 少量水 收汁 出锅 12. 余汤放五香粉 13. 浇在鱼上
2. 五香带鱼怎么做如何做好吃
五香带鱼怎么做 材料 主料：带鱼500克， 调料：料酒5克，酱油8克，味精2克，椒盐3克，五香粉8克，白皮大蒜5克，大葱5克，胡麻油3克，植物油30克 做法 1.大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用； 2.带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下； 3.炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金黄色时捞出； 4.锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。
3. 五香带鱼怎么做好吃又简单
五香带鱼好吃又简单的做法用料 材料 带鱼 400克 大蒜 5颗 生姜 4片 八角 2颗 花椒 8颗 香叶 2张 大葱 2段 调味料 盐 1小匙 料酒 2大匙 老抽 5克 冰糖 20克 陈醋 20克 五香粉 少量 最爱下饭菜——五香带鱼的做法 在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味。 用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟。 炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味。 加入带鱼段，用小火煎至表面金黄色。 翻面再煎另一面，直至两面成金黄色。 加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋。 大火煮开后，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次。 最后将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉。 小贴士 炒香料的时侯不要炒太长时间，下锅的同时可以放鱼块煎了，因为煎鱼的时侯也同时在煎香料，如果炒的时间过长，香料容易糊了。 五香粉在最后洒才不会煮的汤糊糊的。
4. 五香带鱼怎么做啊
五香带鱼做法步骤： 准备材料：带鱼段350克，油5茶匙，盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒2茶匙，米醋1茶匙，冰糖10克，老抽1茶匙，大蒜20克，生姜15克，花椒1茶匙，八角1个，大葱葱白1段，香葱1棵 开始制作： 1 带鱼段洗净；大蒜去皮并掰成蒜瓣后，切成蒜片；大葱葱白洗净后切成约3厘米长的段；生姜洗净去皮后切成片；香葱洗净后将葱白切成葱丝，葱叶切成葱花。 2 带鱼段放到大碗中，加入盐、料酒、大葱段和一半姜片腌制20分钟左右。 3 腌制好的带鱼段去掉里面的葱、姜、蒜；平底锅中加入少量油，小火将带鱼段煎至两面呈现金黄色后盛出。 4 在平底锅内再倒入剩余的油，约七成热后放入蒜片、姜片、香葱葱白丝、花椒、八角煸炒出香味。 5 倒入适量开水，水量以到带鱼段1/2处为宜，加入生抽、米醋、老抽、冰糖，搅拌均匀。放入煎好的带鱼段，盖上盖子小火焖煮10分钟左右，中间要将带鱼进行一次翻面操作。 6 待汤汁浓稠后，将里面的香料挑出，在表面撒上葱花，五香带鱼就做好了。盛盘即可。 小贴士：带鱼段表面可以划上花刀进行腌制，这样更入味。如果想要带鱼更香，可以将带鱼裹上薄淀粉炸一下再来制作。
5. 怎样做五香带鱼
一煎一焖，这样做的五香带鱼，鲜香入味，不腻不腥，连汤汁都下饭 带鱼属于温性动物，具有止血、补气养血的效果。带鱼肉质细腻，营养丰富，没有一般海鱼的那种鱼腥味，而且刺也比较少，是理想的滋补食品。这道五香带鱼是比较家常的做法，味道很足，是老少咸宜的家常菜。喜欢的朋友不妨试试。 五香带鱼 准备材料：带鱼段350克，油5茶匙，盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒2茶匙，米醋1茶匙，冰糖10克，老抽1茶匙，大蒜20克，生姜15克，花椒1茶匙，八角1个，大葱葱白1段，香葱1棵 开始制作： 1 带鱼段洗净；大蒜去皮并掰成蒜瓣后，切成蒜片；大葱葱白洗净后切成约3厘米长的段；生姜洗净去皮后切成片；香葱洗净后将葱白切成葱丝，葱叶切成葱花。 2 带鱼段放到大碗中，加入盐、料酒、大葱段和一半姜片腌制20分钟左右。 3 腌制好的带鱼段去掉里面的葱、姜、蒜；平底锅中加入少量油，小火将带鱼段煎至两面呈现金黄色后盛出。 4 在平底锅内再倒入剩余的油，约七成热后放入蒜片、姜片、香葱葱白丝、花椒、八角煸炒出香味。 5 倒入适量开水，水量以到带鱼段1/2处为宜，加入生抽、米醋、老抽、冰糖，搅拌均匀。放入煎好的带鱼段，盖上盖子小火焖煮10分钟左右，中间要将带鱼进行一次翻面操作。 6 待汤汁浓稠后，将里面的香料挑出，在表面撒上葱花盛盘即可。 小贴士：带鱼段表面可以划上花刀进行腌制，这样更入味。如果想要带鱼更香，可以将带鱼裹上薄淀粉炸一下再来制作。
6. 五香带鱼的家常做法
五香带鱼的做法 五香带鱼 五香带鱼的家常做法 五香带鱼怎么做 家常五香带鱼的做法 五香带鱼怎么做好吃 五香带鱼的做法大全 五香带鱼 工艺炝口味五香 菜谱类别 私家菜高脂血症补血美容养颜防癌抗癌 主料 带鱼500克 调料 料酒5克酱油8克味精2克椒盐3克五香粉8克白皮大蒜5克大葱5克胡麻油3克 植物油30克 食用早餐、中餐、晚餐 口感外松里嫩，鲜香醇厚。 五香带鱼的做法 1大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用； 2带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下； 3炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金黄色时捞出； 4锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。 五香带鱼食谱营养 带鱼 相克：南瓜 菠菜 宜搭：香菇 豆腐 豆腐干 腐竹 千张 牛奶 油豆腐 木瓜 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链 … 详细» 五香带鱼营养成分 能量 707.69千卡 蛋白质 90.14克 脂肪 28.18克 碳水化合物 24.37克 叶酸 10.58微克 膳食纤维 0.62克 胆固醇 380毫克 维生素A 145.8微克 维生素B6 0.01毫克 维生素B12 0微克 维生素C 0.5毫克 维生素D 0微克 维生素E 16.62毫克 维生素K 0微克 胡萝卜素 4.7微克 泛酸 0毫克 核黄素 0.32毫克 硫胺素 0.11毫克 生物素 0微克 烟酸 14.32毫克 钙 166.95毫克 磷 983.93毫克 钾 1538.68毫克 钠 1377.88毫克 碘 27.69微克 镁 236.54毫克 铁 9.56毫克 锌 3.89毫克 硒 183.6微克 铜 0.52毫克 锰 0.98毫克
7. 五香带鱼的做法
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8. 五香带鱼怎么做
主要材料：目鱼 辅材：葱蒜;五香粉;八角 调味品：芝麻油;盐;米酒;生抽;醋;白砂糖 1.先看一下原材料：目鱼清洗后切割成5公分的斜段，添加葱蒜，盐;米酒腌渍2钟头2.腌渍好的目鱼无需沾粉剂，立即入6成热的锅中，炸至大概3-5分钟，炸制二面金黄色硬捞起来。 3.锅里放芝麻油，进行爆香八角;葱蒜后，码入目鱼，填写超出目鱼1公分上下的冷水，添加醋;白砂糖;料 酒;生抽;盐，随后火灾烧开，转中文火炖制45分钟，临起锅前5分钟添加五香粉，再炖制5分钟后， 就可以熄火。 4.料汁基本收尽了一半。将目鱼拣出，料汁留到底锅预留。 5.找一个便当盒，最底层撒进五香粉，随后码入一层目鱼，就再撒一层五香粉。将锅中的辅材拣除干净 ，在剩下的料汁中倒进芝麻油，煮沸后熄火，浇入盛装目鱼的便当盒中。冷冻一夜后就可以服用。 以上便是我们今日的共享，期待对您有一定的协助喔!坚信在我们的日常生活很多人都较为喜爱服用目鱼，在家里自身亲手做的更为的翠绿色身心健康，随时共享美味可口。
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